바리스타2급2 <바리스타2급 필기> 커피의 가공 방법 / 건조 방법 / 탈곡 과정 총정리 커피는 매일 수백만 명의 사람들이 즐기는 세계에서 가장 인기 있는 음료 중 하나입니다. 그것은 커피나무의 볶은 씨앗이나 콩으로 만들어집니다. 커피의 맛과 품질은 건조와 탈곡 과정뿐만 아니라 과일에서 원두를 추출하는 데 사용되는 가공 방법에 의해 크게 영향을 받습니다. 오늘은 커피의 다양한 가공 방법, 건조 방법, 탈곡 과정을 살펴보겠습니다. 저처럼 커피에 관심이 많거나, 커피 애호가라면 내일배움 카드로 바리스타 자격증에 도전해 보시길 추천드립니다. 내일배움카드 발급받기 바로가기 1. 커피의 가공 방법 과일에서 커피 원두를 추출하는 데 사용되는 두 가지 주요 가공 방법이 있습니다: 건조 방법과 습식 방법입니다. ▶ 건식법 (Natural, Dry Process) 자연적인 방법으로도 알려진 건식 방법은 커피.. 2023. 4. 24. 각 나라별 커피의 전파 총정리 - 이탈리아.프랑스.영국.미국.한국 - 커피는 세계에서 가장 인기 있는 음료 중 하나이며, 매일 수백만 명의 사람들이 커피를 즐깁니다. 세계의 다른 지역으로 커피의 확산은 무역, 이주, 그리고 문화적 교류의 결과였습니다. 오늘은커피의 역사와 커피가 어떻게 세계의 다른 지역으로 퍼졌는지 알아보겠습니다. ※ 저처럼 커피에 관심이 있어 바리스타를 배우고 싶은 분들을 위해 '내일배움 카드'를 추천드립니다. 아래 링크로 가시면 더 자세히 알아보실 수 있습니다. 내일배움카드 자세히 알아보기☞ 1. 커피의 전파 : 이탈리아 커피는 1615년 이탈리아에 도착했습니다. 중동의 상인들이 베니스의 항구로 커피를 가지고 왔습니다. 처음에, 그 음료는 주로 부유한 사람들에 의해 소비되었지만, 그것은 빠르게 모든 사회 계층들 사이에서 인기를 얻었습니다. 17세기까지,.. 2023. 4. 21. 이전 1 다음
