로부스타2 커피의 재배(아라비카/로부스타)와 커피 수확(기계 수확, 핸드 피킹) 총정리 전 세계 70개국 이상에서 재배되는 커피는 수백만 명의 사람들에게 필수적인 수입원이며 경제적, 사회적으로 중요한 영향을 미칩니다. 오늘은 '아라비카'와 '로부스타'라는 두 가지 주요 커피 종과 기계 수확, 핸드 피킹, 그리고 스트리핑이라는 세 가지 수확 방법을 중심으로 커피의 재배와 수확을 탐구할 것입니다. 기후, 토양, 재배 관행 등 커피 식물의 생장에 영향을 미치는 요인을 파헤치고 체리 수확부터 원두 가공까지 커피 생산 단계별로 알아보겠습니다. 당신이 커피 애호가이든, 커피 재배자이든, 아침 커피 한 잔의 여정이 궁금하다면 내일배움카드로 바리스타에 도전해보시는건 어떠세요? 1. 커피의 재배 - 아라비카 Vs 로부스타 커피는 열대, 아열대 지역 등 적도를 중심으로 '남위 25도에서 북위 25도 사이' .. 2023. 4. 24. 커피 나무 소개 . 커피 체리의 구조 . 커피의 품종 1. 커피나무 소개 커피 나무는 아프리카와 마다가스카르의 열대 및 아열대 지역이 원산지인 상록 관목 또는 작은 나무입니다. 그것은 루비아과에 속하며 과학적으로 코페아라고 알려져 있습니다. 커피나무는 짙은 녹색의 광택이 나는 잎을 가지고 있고 며칠 동안만 피는 작고 향기로운 하얀 꽃들을 생산합니다. 커피 나무의 열매는 두 개의 씨앗을 포함하고 있는 체리와 같은 베리로, 흔히 커피 원두라고 불립니다. 커피 나무는 일년 내내 생산할 수 있습니다. 커피 나무의 종류와 재배 위치에 따라 계절의 길이와 연간 수확 횟수가 달라질 수 있습니다. 커피 생산을 위해 상업적으로 재배되는 두 가지 주요 커피 나무가 있습니다. 커피 아라비카와 커피 로부스타가 있는데, 커피 아라비카는 가장 널리 재배되는 품종으로 부드러운 맛과 .. 2023. 4. 21. 이전 1 다음
